畑で作っている、いろいろな野菜について。
野菜 青ハバネロの酢漬けを作ってみました。
今年も、赤く熟したハバネロの実で、自家製タバスコと、ハバネロペーストを作りました。（自家製タバスコの作り方は、良かったら...
野菜 秋どりズッキーニの、ウイルス病
毎年恒例の、秋どりズッキーニ。夏野菜と冬野菜の端境期で、この時期、緑の野菜のズッキーニは、とても助かります。 春に播いた...
野菜 絹さやにも、紐仕立て！
ツル有のマメ科やキュウリの誘引に、以前は網を使っていましたが、収穫が終わってからの片付けは、ツルが絡まっているので、けっ...
野菜 ジャガイモの保存には、米袋！
6月中旬に収穫したジャガイモ、10月と12月に芽かきをしました。段ボール箱にしまって、北側の廊下に置いておいたのですが、...
野菜 タマネギに土かけ、今年もしました！
我が家で、お米以外で、唯一、通年、いつでも食べることが出来ているタマネギ！じっくり、大きく、美味しく育ってもらうために、...
野菜 今年も、タマネギ、植えました！
我が家で、お米以外で、唯一、完全自給！出来ているタマネギ！！栽培する品種は、毎年作る定番の、中晩生のネオアース（タキイ種...
野菜 秋どりズッキーニ、ピッコラ、冷凍した花粉で、受粉してみました！
9月4日に畑に植えた、秋どりズッキーニ、ピッコラ、4株植えたのに、3株はウイルス病（？）で弱ってしまい、残り1株になって...
野菜 秋どりズッキーニ ピッコラの初収穫！！
8月16日に播いた秋どりズッキーニ ピッコラの苗を、9月4日に畑に植えました。ズッキーニは、アブラムシの媒介するウイルス...
野菜 秋の、カボチャとズッキーニの種を播きました。
春に育てたカボチャが、とっても美味しくて、秋にも、また作りたいなぁ、と、調べてみたら、8月上旬に種を播いて、抑制栽培で作...
野菜 ズッキーニ、クリップで簡単！垂直栽培
4月末に植えたズッキーニ、暑くなると、実が付かなくなるので、6月下旬に、遮光率40％の黒寒冷紗を掛けました。暑くなってか...