サクランボの種取りは、ストロー！で。

サクランボの実が、思った以上に、収穫出来たので、サクランボのジャムを作ってみる事にしました。
しかし、我が家のサクランボは、昔ながらの、小さなサクランボ。
実は小さく、種ばかり。
どうやって種を取ったら良いのだろう・・・

煮る前に、一つ一つ、包丁で種を取ろうとしても、実が潰れて、上手く取れません。
煮てからなら取れるかと、試してみましたが、これも上手に実離れしません。

ふーむ

うーむ

そういえば、サクランボの実を収穫している時、実の真ん中あたりを持って引っ張ると、種は柄に付いたまま木に残って、サクランボの実の周りだけ取れてしまった事が、何度かありました。

という事は、方向によっては、種は簡単に、実から離れるのでは！！

柄に付いているのと反対側から、種を押しだせば、良いのでは、と、細身の、硬めのストローで、押し出してみました。

すると、なんという事でしょう！
簡単に、種を取る事が出来るではありませんか！

20％のグラニュー糖を振りかけ、しばらく置いてから、強火で、短時間で、煮詰めてみました。

一粒一粒が、きれいな形のままで、とっても、美味しい！ジャムになりました。