佃煮

ショウガの収穫と保存

10月半ばから、ショウガの葉が、だんだんと黄色くなってきたので、使うごとに、掘り上げています。何年か前に一度、ショウガを...

野菜今日の収穫と料理

畑の青シソで、シソの佃煮を作ってみました！

我が家の畑、と言うか、モモの木の周りに、4年ほど前に友達から頂いて植えた青シソが、あちらこちらで、ほぼ自生の様に大きくな...

今日の収穫と料理