レシピ

今日の収穫と料理

自家製ドライアンズ入り、クリスマスシュトレン!

クリスマスが近づいてくると、毎年作っていたシュトレン。ここ数年は、娘たちがダイエットでお休みでしたが、久しぶりに作ってみ...
今日の収穫と料理

無限!!ハバネロマリネ。

元気にいっぱい実を付けてくれたハバネロも、霜に何度かあたると枯れてしまいます。その前に、実を取って、冷蔵庫で保存しました...
今日の収穫と料理

ハバネロで、自家製タバスコ!

畑のハバネロが、だいぶ、赤くなってきたので、収穫してみました。一昨年、ハバネロを作った時は、ハバネロ酢、ハバネロ味噌、タ...
今日の収穫と料理

畑の青シソで、シソの佃煮を作ってみました!

我が家の畑、と言うか、モモの木の周りに、4年ほど前に友達から頂いて植えた青シソが、あちらこちらで、ほぼ自生の様に大きくな...
今日の収穫と料理

凍ってしまった大根で、美味しい浅漬け

1月に入り、最低気温がマイナスの日が続くと、畑に植えてある大根が凍ってしまいます。 寒いのでおでんを作ろうと、パパさんに...