ハバネロ

野菜

青ハバネロの酢漬けを作ってみました。

今年も、赤く熟したハバネロの実で、自家製タバスコと、ハバネロペーストを作りました。(自家製タバスコの作り方は、良かったら...
鳥獣対策

ブドウのハクビシン返しのパッカーを外したのは、もしや!まさかのアライグマ?!!

ブドウに設置したハクビシン返し、去年は、無敵の、防御率100%!!!だったのですが、今年は、なんと、7月18日に、入り口...
今日の収穫と料理

無限!!ハバネロマリネ。

元気にいっぱい実を付けてくれたハバネロも、霜に何度かあたると枯れてしまいます。その前に、実を取って、冷蔵庫で保存しました...
今日の収穫と料理

ハバネロで、自家製タバスコ!

畑のハバネロが、だいぶ、赤くなってきたので、収穫してみました。一昨年、ハバネロを作った時は、ハバネロ酢、ハバネロ味噌、タ...