タマネギの収穫！

田植えが終わり、やっと時間が出来た所で、お米以外で、唯一、自給出来ている作物、タマネギの収穫を始めました。
梅雨入り前に、収穫保存が出来そうで、ほっとしています。

まずは、極々早生と極早生タマネギ。
抜いたタマネギを、そのまま、畑に1日放置して、乾かします。
夕方、涼しくなってから（私が、涼しいので！）、根と、葉を2cm位残して、収穫ハサミで切って、プラスチックのトレイに並べていきます。
風通しの良い、日陰に、トレイごと並べて、出来上がり！
我が家では、壊れてしまった籾乾燥機の跡地に、置く予定です。

初めの頃は、昔風に、葉っぱを結んで、軒下に吊るして置いてみたりしたのですが、
葉っぱがちぎれて落下したり、傷んでしまったタマネギが落下したり、
ちょっと恐い・・・
と言う事で、トレイに1段並べで保存してみると、いろいろお気楽！

しかし、今年のタマネギは、だいぶ、小さい・・・
去年は、巨大タマネギばかりだったのに。
冬の乾燥がひどくて、大きくなれなかったのか、丸ごとピクルスにしたくなるようなサイズも。
う～ん、今年、タマネギ、自給出来るかな・・・