ハーコットの収穫！

ハーコットが、だいぶ、美味しそうに色づいて来ました！

日当たりの良い、枝の先になっている実を、少し、引っ張ってみると、ポロリ！と取れる実があるではありませんか！

さっそく、収穫だ！！！

一つ一つ、優しく引っ張りながら、ポロっととれる実を、収穫していきます。

ハーコットは、味のぶれ幅が少ないし、収穫後半の木に残っている実は、実の数に対して葉の数が多くなるせいか、さらに、大きく、美味しくなるので、出来るだけ、木の上に付けておいて、無理に取らないように、気を付けています。
でも、木の上で熟してしまうと、実がゾロゾロしてしまうので、ちょっとだけ早めに収穫して、1日ほど置くと、甘くトロリとして、美味しいのです。

6月8日の収穫、40個！

6月9日の収穫、80個！

ハーコットの収穫期間は、短いので、1週間くらいでしょうか。
冷蔵庫に入るだけいれて、後は、冷凍したり、乾燥させたり。
まずは、美味しく頂こう！！！