ジャガイモの保存には、米袋!

6月中旬に収穫したジャガイモ、10月と12月に芽かきをしました。
段ボール箱にしまって、北側の廊下に置いておいたのですが、12月には、十勝コガネ、北海コガネ、どちらも、けっこう、芽が伸びてしまっていました。
ムムム!
段ボール箱って、けっこう、光を通すのだろうか?!

という事で、12月の芽かきの後は、段ボール箱では無くて、食べ終わった米袋に、ジャガイモを入れてみました。

1月17日、1か月ぶりに、ジャガイモを取りに行くと、
ジャジャーーン!

ちっちゃな芽が、少し出ているものの、以前に比べたら、ものすごく、良い感じです!!!

収穫したての、水分の多いジャガイモを、米袋にたくさん入れてしまうのは、もしかしたら、蒸れてしまうかも知れませんが、少し経って、水分の抜けたジャガイモなら、米袋!!良いかも知れません!

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